推荐五道超级好吃的下饭菜,做法简单易学,自己在家就能做
蒸馒头时,直接上锅蒸是大忌!掌握这3点,馒头暄软不塌陷
寻味舌尖上的湖北瑰宝:莲藕夹肉油炸藕饼的香脆之旅
三口人,三道菜,都能吃得很开心
清蒸鲈鱼很多人都做错了,你就像我这样做,肉质鲜嫩,简单又好吃
在菜市购得鲜毛豆仁一包,这个季节的毛豆仁还是有些小贵的,必定还没到大量上市的时候。今天用其和一个春天的应季“肉”为大家呈现一道下饭好菜,此“肉”就是嘬一口赛肥鹅的螺蛳肉。老话都说三月螺,赛肥鹅,春天正是嘬螺蛳肉的好时候,还有春日第一鲜的美誉。最经典的吃法是和韭菜来一个爆炒,开胃又下饭,妥妥的人间美味。不过今天我们来和鲜毛豆仁做个搭配,再辅以酸菜和适量的红小米椒提味,美味程度不输和韭菜炒,妥妥的一道下饭好菜。话不多说,下面就来分享今天这道酸菜毛豆炒螺蛳肉的做法,大火快炒一盘,鲜香入味、越吃越下饭,
阳城杂格是山西省晋城市阳城县著名的风味小吃。杂格到处都有,不同的地方做法略有不同,但一般都是用羊或牛的心、肝、五脏六腑来做,走到路边,闻见挺香,吃一口齿颊留香。 阳城杂格却与众不同,它的做法独特,为阳城特有:先是从...
葱花脂油饼是山西省的传统名点。以猪板油和葱切碎拌匀为馅,包入面皮后擀成旗墩形圆饼,放鏊上烙烤而成。色泽金黄,层多,焦脆香嫩。 色泽金黄,层次分明,酥脆香嫩。 1.将净猪板油切成黄豆大的丁,葱切成碎花,加精盐...
山西灌肠有其自己的特色,讲究面“光”内“筋”,多用荞麦面制作。配料虽主要用的是打卤、蒜汁、酱油、醋、麻酱等几样,但因其打卤熬制工艺以及火候、辣椒酱口味等不同,每家制作的口味各有偏重。还有不少用的是多年改良流传下来的“祖传秘方”,...
在阳泉,有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食,原本是山村苦寒人家的日常食物,但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感,经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店,有些饭店还把糊嘟作为特色...
山西晋城地区的煎饼,当地人叫“发家煎饼”,因为煎饼发得越虚越好吃,所以预示着吃的人发家速度越快。所以当地人不管穷家富户,乔迁住新房,出远门之前都要先吃发家煎饼。 这种煎饼还有独特的煎制工具,叫鏊,圆形,中间凸起,这...
原平锅魁是山西省忻州市原平市的特产。原平锅魁是山西省一种烤制的汉族传统名点,面饼呈黄色,具有香、甜、酥、脆的特点。根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种。 原平锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名,其状若块,...
故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。 熏鸽选用优质肉鸽,成品色泽金红,熏...
应县凉粉是用淀粉制成的。是当地别具风味的一种传统特色小食。在街头摆摊叫卖的四季不绝。每到夏日,凉粉摊尤多,街头巷尾比比皆是。应县凉粉不仅上市数量多,而且风味独特,其特点:一是含水量较多(淀粉与水的重量比在一比十左右),到出...
糖尿病人能吃汤圆吗?对于这个问题很多糖尿病人是非常想要了解到。说到汤圆可能很多人是知道的,因为在大部分人的饮食方面还是有机会吃到汤圆的,但是一般情况之下夹点汤圆吃吃还是非常美味的。汤圆的种类有很多,又大的...
在月经期间、心脑血管疾病、糖尿病、孕妇等人群中,艾叶、益母草泡脚是不适宜的。 1、月经期间 艾草、益母草都有很好的清除体内寒气,调经活血化瘀的作用。所以月经期间的人最好不要用这两种药物来泡脚,否则会导致经血淋漓不...
我们都知道糖尿病患者的饮食要清淡,那么什么是清淡呢,清淡的意思是什么,什么食物才是清淡的食物呢,其实侵清淡这两个字我们应该拆开来理解的,清的意思就是食物含油量非常少,而淡的意思就是食物的味道比较淡味,不甜...
喝蜂蜜水是比较讲究的一个问题,很多孕妇都有一个疑问就是在坐月子期间可不可以喝蜂蜜水,且应当注意一些什么问题。因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕...
许多 女孩的脸部都是有雀斑的造成,雀斑不但影响我们的容颜,并且对我们的信心也有一定的严厉打击。我们儿时常常在教室内欺压一些面部有雀斑的小同学。尽管我们了解它是玩笑话,可是会对他人导致极大的心理创伤,因而很多...
九节虾是海鲜的一种,而且营养价值非常高,深受人们的喜欢。肉嫩味道鲜美是餐桌上必不可少的美味佳肴。虾里含有丰富的蛋白,维生素,钙镁等营养成份。而且对治疗心脑血管疾病动脉硬化高血压等都有很好的治疗效果。糖尿病...
有一次我咳嗽的非常厉害,我妈打电话说让我自己买点梨熬梨水喝,我说知道了,其实我答应过后就忘记了,晚上下班回家的时候,发现我的宿舍门开着呢,走进一看妈妈来了,我说妈你怎么过来了,我妈说我就知道你自己不买梨,...
钛金属烤瓷牙是现阶段目前市面上较为普遍的一种补牙方式。但是很多人针对此项技术性不太信赖由于钛金属烤瓷牙的价钱很价格昂贵,一般我们也不挑选开展钛金属原材料,实际上钛金属因为它本身的独特性,能对我们的门牙有维护...