葡萄干泡醋的药用价值 葡萄干泡醋

一、葡萄干泡醋

葡萄干含有对我们的健康很有帮助的成分。葡萄干的主要成份为葡萄糖；葡萄糖在体内被吸收后，立刻就会变成身体所需要的能源。正因为如此，它对恢复疲劳非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常丰富的铁，所以它对贫血症状也很有功效。葡萄干跟生葡萄最不同的地方为──葡萄干必须经过曝晒的过程。正因为如此，它含有生葡萄所缺乏的贵重成分，其中的一种为多元酚。我们的身体有所谓「自由基」的物质，它的职责是保护我们的身体，以免受到病原菌的侵犯。不过，这只是在一般的情况之下才有的现象。一旦以某种理由使自由基的作用变成超常的话，它将会干扰到细胞的正常状态，导致黑斑、皱纹等老化现象，并且还会成为癌、动脉硬化、高血压、糖尿病等现代文明病的原因。为了保护身体，以免受到自由基之害，必须摄取能够消除自由基的抗氧化物质。

以食品所含有的抗氧化物质来说，最为大众所知晓的，就是红葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同种类，它们的作用力与效力各有不同。如果考虑到我们身体状况的话，最好是摄取含多元酚最多、效果比较好、又不必费时间处理的葡萄干。葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，葡萄干连皮跟种子都吃进去，这样能够摄取到大量的多元酚。

葡萄干加醋，将使效果更好。以效果方面来说，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以绿茶所含有的抗氧化物质「儿茶酸」来说，它的化学组合只有单独一个而已。然而，葡萄干的化学组合却有三到四个，而且连在一起，形状显得非常大。此种物质称之为「花色素」，具有很强大的抗氧化力。

二、葡萄干泡醋的药用价值

一、人体长期吃醋葡萄干能够预防结肠癌

二、人体长期醋葡萄干对视力恢复非常有效

三、人体长期醋葡萄干能美化肌肤

四、人体长期吃醋葡萄能快速消除疲劳

五、人体长期醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎

六、人体长期醋葡萄干治好老花眼

七、人体长期醋葡萄干大幅度改善贫血

八、人体长期醋葡萄干治好皮肤病

九、人体长期醋葡萄干防止减肥后再复胖

十、人体长期醋葡萄干使子宫肌瘤缩小

十一、人体长期醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善

十二、人体长期醋葡萄干改善了痴呆症

十三、人体长期醋葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感

十四、人体长期醋葡萄干治愈全身皮下出血

十五、人体长期吃醋葡萄干使白血病大幅减轻

十六、人体长期醋葡萄干使长年的胶原病好转

三、葡萄干泡醋的做法

立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法：

若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃。

材料

一大匙的葡萄干，一大匙的醋（天然酿造醋）。

做法

１。把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

２。把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

腌一夜后才能吃的醋葡萄干

想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。

材料

葡萄干一杯（十天份），醋（天然酿造醋）一小瓶。一个能够密封的容器。

做法

１、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

２、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

３、只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。

如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。

醋葡萄干的另外两种吃法

１、醋葡萄干加养乐多：在喝养乐多或者酸奶时，不妨加入一些醋葡萄干，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄干的风味会使养乐多更为可口，对健康的增进有很大的帮助。

２、醋葡萄干加色拉：在色拉上面加一些醋葡萄干，不仅能够使气味以及营养更好，同时也能够使一盘色拉看起来更为美丽夺目。