红枣是枣树的干果、而蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。两者原料相同但制作过程不同。
一，红枣。
1、又名大枣、属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。
2、其维生素含量非常高、有天然维生素丸的美誉、具有滋阴补阳、补血之功效。
3、红枣为温带作物、适应性强、种植范围广泛。
4、红枣素有铁杆庄稼之称、具有耐旱、耐涝的特性、是发展节水型林果业的首选良种。
二，蜜枣。
1、蜜枣属于干果类。
2、可用于泡茶、有一股枣的清香。
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